在日常生活中，相信大家一定吃过自助餐，并且觉得一定要吃到涨才能捞回本。但是这样做会直接的影响到身体的健康，下面就由小编带领大家一起来看看吧。
吃大餐后“火烧心”?恐暴饮暴食惹祸
人体消化系统的分泌可以分成3个进程：从看到食物、闻到饭菜香开始，就会分泌唾液，等到食物进入胃部及肠道后，会再分泌胃酸及消化酵素，一步步分解、处理咽进的食物，整个过程都是中枢神经受到刺激而产生的自发反应。
但暴饮暴食的饮食习惯，不仅会打乱上述消化系统的行进，让食物的消化排通速率变慢、胃部的收缩功能变差，导致进食的食物一直留存在胃部。为使食物顺利到达小肠，中枢神经便会持续分泌胃酸，期望藉此分解积存于胃中的食物。一旦胃酸分泌过量，就亦造成俗成“火烧心”、“胃溢酸”等胃食道逆流、急性胃炎的发生。
再加上聚餐时未加以忌口，酒精、辛辣、油腻食物来者不拒。于是饱餐之后，常常隔天就因出现“闹肠胃”等不适症状，而需至医疗院所报到，不仅，聚餐时的欢愉全无，对健康更是一种伤害。
满足口腹不伤身!避冷热交替减酒精
冬天气温寒冷、人体新陈代谢速率较慢;胃部的血液循环更会受到影响，日常饮食摄取上本就需要特别留意。但并非因此就不能与同事、三五好友，享受大啖美食、美馔佳肴的机会。其实，只要注意不要过量、减少饮酒，在进用冷、热食物间稍微空一段时间等要点，不但能满足口腹，同时也有助减少胃肠负担、常保健康。
吃Buffet有撇步!4招护肠胃无负担
除了遵守上述提到的减少酒精摄取、避免冷热交替、节省食量、细嚼慢咽等原则外，陈冠仰医师也提出以下4大Buffet进食顺序供大家参考，希望大家享受美食之余，同时也能保护肠胃不受伤害、吃的安心、健康、无负担!
撇步1：先喝碗热汤暖胃。
撇步2：然后选择口味较清爽的食物让胃部适应、唤起消化系统功能。
撇步3：接着方可食用煎烤、热炒类食物，尽可能避免摄取油炸类食物。
撇步4：至于能为吃到饱划上句点的甜食和饮品，虽不必严格禁止，但尽量不要于空腹时食用。
通过上述介绍，相信大家往后一定会在生活中注意自己的饮食健康，只有这样才能让自己的生活质量再提高。
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