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春节归来 怎样满血复活!

来源:| 作者:| 发布时间:2015年02月27日

眼看春节长假就要过完了,大家的状态是否还在无精打采,疲惫不堪呢,脸上冒了痘痘,嘴里长溃疡,一摸肚子还多了一圈赘肉,娇弱的肠胃也开始闹情绪……春节后如果这些情况一一中招,赶紧来学学如何春节后“满血复活”!

春节归来 怎样满血复活!

节后三道营养餐

降糖分:杂粮打成汁

推荐:鲜玉米榨浆、大豆花生山药汁

南京同仁医院营养科主管营养师渠慎强:饮品一般是聚会必不可少的,可无论是酒还是碳酸饮料、果汁都不推荐多喝,特别是瓶装的,即便是鲜榨的,也还是会有很多的糖分,因为果汁和水果是完全不一样的,破坏了果汁的形态。高血糖的患者喝了以后血糖就会有变化,而正常人喝了也会转化成其他形态,如甘油酸之等。所以吃水果比喝果汁好。

不妨换个思路,将杂粮作为饮料的主角。可以为家人做些玉米浆和杂粮浆来当饮料,根据自己的喜好,将大豆、花生、麦仁、山药、板栗等一起榨汁,口感很好,而且非常健康。

但是糖尿病人也不推荐,因为打成汁后,人体吸收太快,血糖也会高,可以给他们单做一个豆浆,以豆为主,相比杂粮而言,含糖量低。

解油腻:自制山楂糕

推荐:山楂糕、玉米须茶、胡萝卜水

解放军309医院营养科营养师王晶:瓜子、花生、杏仁、糖果等零食是过节必不可少的了,很多家庭在这个时候都会对孩子格外宽容,任他们零食吃个够。可这些食品就是在平时对孩子都是一种负担,何况过节大鱼大肉的不少吃,再吃点油脂含量很高、糖分高的食品就更不好了。

可过节家里人来人往的,零食又不能不备,所以我就在零食的种类上花心思,将它们变成解油腻的辅助食品。比如准备些山楂糕,自制一些百合羹、龙须茶、苹果水、胡萝卜水、白萝卜等。

白萝卜切丝清水煮,当水喝,可以消除腹部胀满、而山楂糕、玉米须煮的茶能解油腻。梨水更是我平时就会备的,放点百合和银耳,对于缓解北方干燥很好好处,但要注意如果有痰不要放银耳,因为银耳会导致痰咳不出来,可以放点川贝。大鱼大肉吃多了拉肚子的时候,可以喝苹果水,胡萝卜水也可以止泻。

要提醒的是,坚果一定要让孩子少吃,瓜子容易卡壳,孩子呛咳过年增多就是家里备的太多的原因,而且油分太大,容易拉肚子。

刮油脂:餐桌加点野菜

推荐:地耳炒菜拌菜、南瓜炖豆腐

大连市中心医院营养科主任王兴国:节日餐桌有三样最不好的东西,油炸食品、酒和油腻的菜。其实现在人们平时的伙食就不错,肚子里不缺油水,过节要吃出新意的话,不妨用菜来当主角,像蘑菇、菌类等都可以多吃,菜吃的多,自然就会避免吃太多油脂和蛋白质。

过年大家串门走亲戚,免不了会买一些土特产送亲朋。这些土特产过年时就能派上用场了。我们这边就用一种野生菌类,叫地耳,样子像木耳,但是一种菌,用它炒菜拌菜都不错。

我家爱吃炖菜,像南瓜炖豆腐就是我家新年的餐桌一个主角,将南瓜和豆腐切成块,少放点排骨、土豆一起炖,这一个菜中,有肉有薯类,品种多,营养全,而且黏糊糊面面的,口感很好。其他的像凉拌紫甘蓝、白灼西兰花、蒜苔炒肉、油菜汤等都比较推荐。

做做简易瑜伽

长假过后来上班,不少人会感觉头晕眼花,身心疲惫,工作效率比以往低,这种症状被称作“节后综合征”。想摆脱这种状态可以在家里做做“简易瑜伽”,既省时,又免去了特意到健身房里锻炼的奔波。

瑜伽教练达妍介绍,简易瑜伽的原理同普通瑜伽相同,主要是通过颈部、腰部和腿部动作来达到舒展腰身,调节呼吸的效果。坚持做下来能放松身心,锻炼专注力。但要注意的是,在家做简易瑜伽时动作要轻,力度和难度都不要太大,每次做半个小时即可。

简易瑜伽大体可分三步,分别锻炼颈部、腰部和腿部。锻炼颈部时可以做做左右扭转、前后摆动的动作,动作幅度不要太大,适量即可。颈椎病患者不建议做颈部旋转动作,可用左右扭转动作来代替。

锻炼腰部时可以选择猫弓式或骆驼式,就是模仿猫弓起腰的姿势,每次动作停留3至5个腹式呼吸的时间便可。

腿部锻炼可以选择战士2式,也就是左腿成90度弯曲,右腿伸直向后的动作,注意左腿的膝盖不要超过左脚趾。然后反方向做交替练习。

在家里做简易瑜伽要注意尽量空腹练习,练之前先花十分钟静静心。练习完后半小时再进食。瑜伽本身就是一个修养身心的运动,假日过后做一做不仅能把疲劳身体放轻松,最重要的是可以把心情从假日中“拉”回来,帮助自己“收收心”,更迅速地投入到工作中去。

制订工作计划表

回到办公室的第一天,你会突然面临千头万绪的工作和学习事情,却不知道如何下手。可能有些朋友连自己的电脑、邮箱密码都忘了——这个我经常犯。这时候,还是动手写写比较管用。就是把你今天要做的事情写下来,按照优先级排排序,把必须做的事情和可做可不做的事情区分开。现在就试试看,一定会有效果。

开始上班大家不要着急,上班的第一天开始,不要想着一下子回复到过去的鸡血状态。开过车的人都知道,良好的驾驶习惯要求你无论是加速还是刹车都要慢慢来。机器如此,人更是如此。慢慢来,别着急,用一周来恢复状态不是过分的事情。