把治理“餐桌污染”作为头等大事来推进。河南常务副省长表示，新一届中央领导集体把食品安全工作摆到了前所未有的高度。国务院食安委召开全国治理 “餐桌污染”现场会，推广福建经验，就是深入贯彻党的十八届三中、四中全会精神和习近平总书记关于坚决治理“餐桌污染”的重要指示精神，推进食品安全治理体系现代化的具体行动，是全面深化改革创新、构建食品安全法制秩序的有效举措。
加快食品药品体制改革步伐凝聚工作合力。河南省级层面改革起步早、动作快，较好地体现了整合监管职能、机构统一权威、力量能力加强的改革初衷。新的食药监局行政编制150人，在全国最多;领导职数和力量配备也很强，事业单位建设也有新的提升。针对市县监管体制改革，李克强调，各地要抓紧出台“三定”方案，机构人员划转到位，不偏离、不变通、不走样，不折不扣地贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于食品安全监管体制改革决策部署。一要明确时间节点。各地要从大局出发，准确把握食品安全监管体制改革核心实质。二要强化综合协调。食品安全工作涉及面广、部门多，必须进一步强化地方各级食安委食安办建设，充分发挥统一领导和协调指导作用，健全基层综合协调机制。三要强化基层力量。各地要按照中央改革要求，充分考虑食品药品监管的专业性、技术性和特殊性，保持监管执法体系的系统性，适应关口前移、重心下移的监管需要，充实和加强基层监管力量。
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